Pasta

Heute ist Weltnudeltag. Grund genug, ein Nahrungsmittel zu feiern, das alle Kriterien optimaler Nachhaltigkeit erfüllt. Was wirklich von Wert ist, hat Bestand über alle technischen und ideologischen Entwicklungen hinaus. Bei Ausgrabungen in China sollen 4000 Jahre alte Nudeln gefunden worden sein (al dente, vermute ich).