Franz Lorenz, Prof. Dr., war nach seiner Tätigkeit als Lehrer im Gesundheitswesen seit 1992 als Referent für Krankenhäuser mit Arbeitsschwerpunkten Beratung, Weiterbildung und politische Vertretung von Pflege- und Sozialberufen beim Diözesancaritasverband Trier tätig. 2000 war er Mitbegründer der Lernstatt Zukunft im DICV Trier; ab 2006 Tätigkeit im Generalsekretariat der Caritasgemeinschaft für Pflege und Sozialberufe, von 2009 bis 2012 deren Bundesgeschäftsführer; ab 2012 Gründungsrektor der Berufsakademie für Gesundheit- und Sozialwesen Saarland gGmbH und ab 2014 Rektor der Berufsakademie; seit 2021 durch die Kooperation mit der FOM Hochschule Professor für Sozialwissenschaften und Führung an der FOM Hochschule.
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